最新商贸零售业动态：来伊份挺进新鲜零食市场

2026年7月12日，开源证券披露了商贸零售行业的最新研究报告。报告中指出，来伊份公司（股票代码：603777）已正式进入新鲜零食市场，其首家店铺在上海五角场万达广场B1层开业。

该门店以“年轻人的新鲜零食聚集地”为定位，主打短保质期、现场制作、健康零食，如鲜脆膨化食品、锁鲜果干和短保质期烘焙产品等。店铺设计采用年轻化和开放式空间布局，增强了商品的可视化新鲜体验和社交属性。

新鲜零食市场正进入快速扩张期，其中区域品牌如金粒门、几多全、一栗和蒲妈妈等领跑市场，同时亦有跨界玩家如绝味开始试水。经营该业态的核心挑战在于短保质期商品的损耗控制和跨区域品质管理能力。

来伊份公司凭借其在供应链、加盟运营体系及多业态协同方面的优势，有望在新鲜零食市场中取得良好表现。公司可借助其10万平方米的物流中心、江浙沪皖的每日配送冷链网络和数字化系统，实现小批量、多批次的灵活补货，以实现高销量和低损耗之间的平衡。

行业关键词还包括喜茶工艺店的开业、来伊份旗下LYFENlife的运营、星巴克与泡泡玛特的Molly联名产品、挪瓦咖啡的店中店模式以及沃集鲜推出的药食同源系列产品。

就板块行情而言，本周商贸零售和社会服务指数分别下跌1.94%和4.68%，超市板块表现上涨。个股中，岭南控股、中百集团和西藏旅游涨幅领先。

投资建议方面，建议关注高端珠宝品牌、零售电商变革、社会服务和医美化妆品领域的优质企业。重点推荐老铺黄金、潮宏基、周大生等品牌，以及永辉超市、爱婴室等跨境电商龙头，同时关注长白山、珀莱雅等企业。

风险提示包括消费恢复不及预期、行业竞争加剧和政策风险等。